八方悦锅物港福店「生鸭血」,因检验结果含有「鸡」成分,与菜单标示鸭血不符。

寒冷的天气,一定要吃火锅,北市卫生局为维护民众食用产品的卫生安全,在今年10月至11月中执行火锅料及冷冻冷藏食品专案抽验计画,共计抽验38件,发现2件青葱、1件麻辣锅贴不合格;另有2件鸭血产品标示不符规定,其中,三妈臭臭锅松山店的「鸭血」和八方悦锅物港福店「生鸭血」,皆因检验结果含有「鸡」成分,与菜单标示鸭血不符。

北市卫生局表示,这次针对38件产品火锅料、冷冻冷藏食品抽验金属铅及镉、食品添加物,发现惠康百货、新千叶火锅西门店的青葱检出残留农药、违反《食品安全卫生管理法》,可开罚依6万元至2亿元罚锾;另有1件千张锅贴卫生标准不符规定、违反《食品安全卫生管理法》,依规定要没入销毁并经命限期改正,届期未改正者会被罚3万元至300万元罚锾,卫生局已要求抽验地点下架商品不得贩售。

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此外,卫生局也在八方悦精致锅物以及三妈臭臭锅松山店抽验到各有1件鸭血产品,验出含鸡成分,属非百分之百鸭血,但菜单仅标示为「鸭血」未说明完整产品内容物,要求业者改正违规菜单标示。

卫生局指出,虽然传统上习惯称为鸭血,但于菜单仅标示为「鸭血」未说明完整产品内容物,易使民众误解为百分百纯鸭血,已要求业者改正,也再次提醒相关业者,若产品含有其他鸡血,建议更改为水血、禽血、鸭血、鸭血、鸭血等,避免误导以维护消费者权益。

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